Feteasca Neagră

Feteasca Neagră este un vechi soi autohton de struguri din România, din care se obține tipul de vin cu același nume.
Este cultivată în diverse podgorii din Moldova și din Muntenia. Vinul obținut poate fi sec, demisec sau dulce, cu un conținut alcoolic de circa 12-12,5%. Este un vin roșu, cu tente rubinii și o aromă de stafide negre, mai bogat și mai fin odată cu învechirea.

La Fetească neagră, unii dau peste arome de fructe roşii şi aciditate crescută, pe un corp mediu-subţire, alţii regăsesc vişinele coapte şi condimente iar alţii notele vegetale de brusture sau aromele de talpă de pâine. După manual, soiul ar trebui să se exprime prin vinuri roşii-rubinii, de corpolenţă medie, cu arome de prune uscate, coacăze negre şi condimente şi gust asemănător, în care mai apar uneori note de mure şi vişine.

Social Counters

  • Week-end cu vinuri noi
    ultimele stiri din industria vinului 29 martie. Vineri. Ora 19. F64 Studio, Bulevardul Unirii. Fotografie si vinuri. Ingredientele ideale pentru un inceput de weekend. Clinchetul paharelor si clicurile aparatelor erau in toi cand am ajuns.... The post Week-end cu vinuri noi appeared first on Somelier. Related posts: Primavara targurilor de vinuri
  • Ice wine intre Canada, China si Australia
    ultimele stiri din industria vinului Ce ar putea avea in comun China si Australia? La prima vedere, nu prea multe. Si totuși chinezii si australienii sunt îndrăgostiți in aceeasi masura de vinul de gheata. Acest... The post Ice wine intre Canada, China si Australia appeared first on Somelier. Related posts: Pierdere mare în Australia Şampania […]
  • Descifrarea etichetelor
    ultimele stiri din industria vinului Etichetele de pe sticlele de vin, conțin, dupa cum am arătat intr-un articol precedent, anumite informații, obligatorii. Alte caracteristici despre vin pot fi insa adăugate, facultativ, cu singurul scop de... The post Descifrarea etichetelor appeared first on Somelier. Related posts: Millesime Bio, targul vinului organic